L’artichaut, excellent pour la digestion

Écrit par Wnn

Si, pour certains phytothérapeutes, l’artichaut représente “l’une de (leurs) plus belles conquêtes”, les spécialistes des problèmes digestifs ne sont pas loin de penser la même chose de ce légume aux propriétés hépato-protectrices remarquables.

Digeste, énergétique, riche en manganèse, phosphore, fer, vitamines A, B, C, l’artichaut est le remède pour faciliter la digestion. Les vertus de la feuille d’artichaut sont connues depuis le IV siècle avant notre ère. Inutile cependant de vous en gaver : ce ne sont pas les feuilles que nous consommons qui possèdent le plus de qualités, mais celles qui longent la tige. Ces dernières sont rarement vendues dans le commerce. De toute façon, qu’en ferait-on ? Elles sont bien trop amères pour être préparées en salade ! Les chercheurs se les sont donc appropriées pour en tirer tous les principes actifs que l’on retrouve aujourd’hui dans les gélules et les ampoules vendues en pharmacie ou dans les magasins diététiques.

Ainsi, la feuille d’artichaut en poudre est diurétique : elle favorise les fonctions d’élimination rénale. Elle stimule également la production de la bile et en facilite l’élimination vers l’intestin. Grâce à cette action biliaire, drainante et détoxicante, l’artichaut reste inégalé dans le traitement des troubles hépatiques : intoxication alimentaire, excès de graisse et d’alcool, paresse digestive, calculs biliaires (mais à ne pas utiliser dans les cas graves). Il aide même à lutter contre la constipation et, grâce à ses propriétés anti-infectieuses, prévient les intoxications causes de diarrhées. Pour être efficace, l’artichaut doit être pris en cure. Et donc, sous surveillance médicale.

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Source : lesoirdalgerie.com

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