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Les yaourts une source de vitamines

Écrit par Wnn   
Les yaourts sont constitués de lait fermenté. Mais seuls ont droit à cette appellation les laits ensemencés par le Streptoccus Thermophilus et Lactobacillus Bulgarius.
  • Un pot de yaourt

Contient environ 100 millions de ferments, de quoi assurer un bon renouvellement de notre flore intestinale, cette armée d’hôtes indispensables à notre métabolisme et à notre immunité.
  • Ce sont les protéines

Du lait coagulé qui lui donnent sa texture solide. Il constitue donc une excellente source de protéines.
  • Celles-ci concentrent

Le calcium (jusqu’à 200 mg pour un pot, soit 25 % de l’apport quotidien recommandé).
  • Comme le lait

Le Yaourt contient des vitamines du groupe B, notamment la B12.
Source : lesoirdalgerie.com
 
 

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