Dans le cas d’une allergie au lait de vache peut-on remplacer le lait animal par les boissons végé

Écrit par Nicolas Lenclud

Après avoir été une source de vie, le lait devient vite une source de désagréments. Oui car les boissons végétales à base de fruits secs apportent à l’organisme les nutriments essentiels pour la croissance, l’entretien et le dynamisme (vitamines A,B, C et E, minéraux, oligo-éléments anti oxydants, acides aminés et acides gras insaturés essentiels.

Oui parce que les laits végétaux n’ont pas à subir toutes les opérations de chauffage qui sont nécessaires pour purifier, aseptiser et consommer le lait animal et qui ne font que dégrader les nutriments naturels. Le chauffage du lait à haute température dénature les protéines. Ainsi, la caséine du lait qui fixe le calcium et le phosphore pour leur assimilation, devient quasiment inefficace ? Ainsi la ß-lactoglobuline se fixe anormalement au lactose et provoque la formation d’un composé allergisant et indigeste.
Oui, parce que les boissons végétales sont 100% naturelles. Ils n’ont pas besoin d’être reconstitués par ajout de nutriments synthétiques qui sont bien moins absorbés par l’organisme que les nutriments naturels. Les boissons végétales sont une vraie source d’énergie. Ils ne nécessitent pas qu’on y ajoute fer et vitamines qui additionnés artificiellement au lait animal, provoquent lors du chauffage du lait, la formation de radicaux libres qui attaquent les acides gras bénéfiques et les protéines. C’est ainsi que la lactoferrine, protéine essentielles du lait, perd ses effets antibactériens intestinaux.
Oui, parce que les boissons végétales sont sans lactose et ne provoquent pas de phénomènes allergique. Les intolérants au lactose, ont un déficit en lactase, l’enzyme digestive qui coupe en deux le lactose pour libérer dans l’organisme le glucose et le galactose, les deux sucres simples qui le constituent. C’est pourquoi dans certains laits animaux dits antiallergiques, la lactose a été remplacé artificiellement par ses deux sucres simples mais il faut savoir que ceux ci ne manqueront pas de se fixer aux protéines que le chauffage aura dénaturées. Ils génèreront encore plus de composés indigestes.
Les boissons végétales à base de fruits secs, amande, châtaigne et noisette sont une vraie alternative au lait animal. Les boissons La Mandorle ont été conçues pour respecter l’intégralité et la qualité des apports naturels des fruits secs. Elles sont les indispensables complices de votre Santé au quotidien !
Pour plus d'informations, retrouvez nous sur: www.lamandorle.com

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Commentaires (1)

Non ce n'est pas une bonne idée...

L’usage des « laits végétaux » très riches en allergènes et EN PARTICULIER les « laits » de fruits à coque sont FORMELLEMENT contre-indiqués chez les enfants allergiques au lait de vache.
Les réunions de consensus des allergologues ont tranché le sujet depuis bien longtemps et en cas d’allergie au lait de vache c’est un hydrolysat qui doit être utilisé (en principe de caséine en première intention mais ceci peut-être précisé par le bilan allergologique) et en cas d’allergie à l’hydrolysat une solution d’acide-aminés.
En aucun cas les « laits » végétaux ne doivent être administrés à des enfants allergiques.

Dr Auriol , octobre 13, 2009 | url

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